Fedehesa es la Federación Española de productores de la Dehesa, constituida en 2014 y compuesta por más de veinte entidades que aglutinan miles de asociados. Sus principales objetivos son:

Contribuir al diseño de una Ley Nacional para la Dehesa; dar a conocer la importancia económica y cultural de la Dehesa en foros nacionales e internacionales; fomentar los productos comerciales cuya calidad esté ligada a la adecuada gestión de la Dehesa y contribuir a un mejor conocimiento científico-técnico de la Dehesa que permita combatir los riesgos existentes con información rigurosa.