A Cabana do Tio Melitón

A Cabana do Tio Melitón

Não vamos falar sobre o romance escrito pela autora Harriet Beecher Stowe, “A Cabana do Pai Tomás”. A nossa cabana é a do pastor da minha aldeia, o tio Melitón, que carrega nas suas costas mais transumâncias do que o sol se pôs no campo. Os seus dentes...
Sustentabilidade começa por S.O.S

Sustentabilidade começa por S.O.S

A sustentabilidade está a colocar o nosso futuro em risco. Se não apoiarmos o planeta, batemos as botas antes do previsto. A Austrália recebeu o primeiro aviso. Os alarmes soam em todo o continente e o seu eco aterrorizante alastra-se pelas redes sociais, fazendo com...
“Colher Primaveras”

“Colher Primaveras”

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) atribui à pecuária a emissão de cerca de 14,5% de gases de efeito estufa para a atmosfera, dados estes que são discutidos por especialistas e observadores. Não há nada sob o sol que contamine...
A DESPENSA INDISPENSÁVEL

A DESPENSA INDISPENSÁVEL

O sudoeste ibérico, doa a quem doer, é a despensa indispensável do planeta. Acolhe a maior coleção de alimentos, com a qual não apenas alimenta boa parte da humanidade, mas também forma uma barreira natural contra a desertificação. Os alimentos derivados de pecuária...